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Yeo Kyung-okの中国風ビーフブロギ
薄切り牛もも肉を辛く、甘く、さっぱりとしたタレに漬け込み、高熱で素早く炒め、サクサクの枝豆芽と合わせた美味しいお肉料理。
牛もも肉枝豆芽玉ねぎ青ネギ乾燥唐辛子
ドリンクペアリング超簡単中国風
Yeo Kyung-okのさっぱり辛いアサリジャンプン
新鮮なアサリを炒めて甘みのあるナパキャベツと合わせた、コク深く旨味豊かなスープが特徴のさっぱり辛いアサリジャンプン
アサリナパキャベツ玉ねぎにんにく生姜
すっきり味ピリ辛二日酔い解消
Yeo Kyung-okのニラの炒め物
みじん切り肉とオイスターソースで味付けしたシンプルなニラの炒め物。乾燥唐辛子の辛さが引き立ち、ご飯のおかずやボウルのトッピング、お酒のつまみに最適。
ニラひき肉乾燥唐辛子オイスターソース
副菜簡単・時短中華風
Yeo Kyung-okの白菜きのこ炒め
シャキシャキとした白菜と歯ごたえのあるきのこを、鶏マスターソースとオイスターソースで仕上げた中華風炒め物。深みのある濃厚な味わいが特徴です。
白菜しいたけベニシメジ赤唐辛子にんにく
中華風副菜簡単
Yeo Kyung-okのカプンギ
カリッとした揚げ鶏もも肉を、事前の下味付けなしで甘酸っぱい辛い自家製ソースで素早く炒める一品。
骨なし鶏もも肉じゃがいも澱粉パプリカにんにく唐辛子油
中華風揚げ物上級者向け料理
Park Eun-youngの中華風ポテトサラダ
シャキッとした食感のジャガイモの細切りをさっと茹で、酸味のある酢と四川油のしびれる香りで味付けした、食欲をそそるユニークな冷菜です。
じゃがいもみじん切りにんにく乾燥唐辛子パクチー酢
時短・簡単おかず中華風
Park Eun-youngの白ジャンポン
赤唐辛子粉を使わず、新鮮な野菜と海鮮を炒めることで深みのあるコクを生み出す、澄んだスープの白ジャンポン。青唐辛子のピリ辛が特徴で、海鮮の旨味とさっぱりとした野菜の風味が調和した一品。
中華小麦麺イカエビホタテナムルキャベツ
中華風麺料理スープ料理
Jung Ji-sunの中国風カレイのガンジョン
ダボンジャンとフアンドウジャンのソースで炒めた、香ばしく辛くほんのり甘い味わいの中国風カレイのガンジョン。魚臭さがなく、サクッとカリッとした食感に仕上げます。
カレイダボンジャンフアンドウジャン片栗粉にんにく
ご飯泥棒辛口甘口魚料理
Jung Ji-sunの海鮮蒸し鯛
お祝いの席や特別な日におすすめの、辛みと柔らかさが特徴的な高級中国風海鮮料理です。
鯛ホタテアワビネギ生姜
祝いの料理来客用海鮮料理
Jung Ji-sunのゴールデン豆腐
カリッと焼いた豆腐に、濃厚で甘辛くうま味のある卵黄ソースをかけて風味を最大限に引き出した一品
豆腐卵黄赤パプリカ青ねぎ鶏ガラスープの素
ブラック＆ホワイトシェフ甘辛の楽しみユニークな豆腐料理
Solo Cooking Godのピリ辛安東風チムダック
市販のチムダックのたれにコチュジャンと粉唐辛子を加え、ピリッとした辛さを効かせた超簡単な安東風チムダックです。
骨なし鶏もも肉じゃがいもカルグクスチムダックのたれコチュジャン
超簡単ご飯泥棒ピリ辛料理
Solo Cooking Godの玉ねぎ醤油目玉焼き
シャキシャキの玉ねぎとにんにくのみじん切りを使ったおかず目玉焼き。甘じょっぱい醤油で優しく調理し、風味を引き立てます。
卵玉ねぎにんにく醤油青唐辛子
超簡単ご飯のお供おかず