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26件のレシピが見つかりました。

ごま油を使わず、さっぱりとしたメンランペーストのワカメスープ

ニンニクや魚醤を使わず、醤油と塩だけで煮込んだ、シンプルで澄んだワカメスープ。タマネギを加えて生臭さを消します。

甘酸っぱい夏のミヨクネンチェ、マスタードソースで和えて

乾燥ワカメをさっと水に戻して茹で、二倍濃縮酢と塩で甘酢っぱく和えた、シャキシャキとした食感がご飯に合うさっぱりとした副菜です。

牛バラ肉と戻したワカメを煮込み、エゴマの粉ともちもちのトックを加えてコクと満足感をアップさせた、食べ応えのあるワカメスープ。

牛肉と餅が入ったワカメスープで、お湯が沸いてからたった3分で完成。牛骨スープの素を使い、お店のような味わいに。

さっぱりとしたアサリと水で戻したワカメを、クッカンジャンとイワシ魚醤で味付けし、水を足しながら長時間煮込み、炒めずに深い味わいを出すわかめスープ

エゴマ油と醤油で干しスケトウダラとワカメを炒めて作る、クリーミーでコクのあるスープが特徴の、さっぱりとした澄んだ干しスケトウダラとワカメのスープ

季節の生ワカメに秘密の武器であるテンジャン大さじ1を加えることで、魚の臭みを完全に消し、深い旨味を引き出す甘酸っぱいおかずです。

軽く湯通ししたワカメを加えて風味と食感を高め、きゅうりと玉ねぎを塩で揉んで水分を完全に抜くことで、時間が経っても水っぽくならず、シャキシャキとした食感が楽しめる爽やかな夏の副菜です。

ダイエットに嬉しいワカメをたっぷり使い、牛肉と煮込んだ風味豊かなトックク

魚臭さがなく、市販の副菜よりも美味しいワカメ茎の炒め物