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Kim Dae-seokの辛いジャガイモとさつま揚げの炒め物
ジャガイモは水あめと塩で下処理することで崩れにくくなり、さつま揚げはレンジで加熱してもちもち食感をキープ。ご飯が進む味わいです。
じゃがいもさつま揚げ玉ねぎ長ネギ唐辛子粉
副菜ピリ辛甘め子供向けおかず
Ttukdak Hyungのロゼジェユクポックム
豚バラ肉とキャベツ、玉ねぎを辛いコチュジャン味の調味料で炒め、生クリームで仕上げたクリーミーなロゼジェユクポックム
豚バラ肉にんにく（丸ごと）長ネギ（韓国産）醤油コチュカル
クリーミー家庭料理ご飯泥棒
Ttukdak Hyungの豆板醤とグリーンチリサラダ
自家製豆板醤、サムジャン、ゴチュガルで仕上げたシャキシャキとした新鮮なグリーンチリとタマネギのサラダ。
グリーンチリタマネギ自家製豆板醤サムジャンゴチュガル
超簡単おかずご飯のお供
Kim Dae-seokのトマトソース煮卵
茹で卵をネギ、玉ねぎ、コチュジャン、トマトソースを合わせた風味豊かなタレでじっくり煮込んだ副菜です。
卵玉ねぎ長ネギ青唐辛子粉唐辛子
ご飯泥棒超簡単子供のおかず
Kim Dae-seokの焼きナスの和え物
ナスを塩で揉んでフォークで穴を開け、水分を抜いてから焼くことで、牛肉のようなモチモチとした食感と旨味を引き出します。
ナスネギ玉ねぎ青唐辛子赤唐辛子
ご飯泥棒超簡単旬の料理
Ttukdak Hyungの明太子鍋ご飯
明太子、ニンニク、シイタケをバターで炒め、昆布だしで炊き込み、最後にネギ、ニラ、エゴマ油を加えて香り豊かに仕上げた明太子鍋ご飯。
米昆布発酵アンチョビ魚醤バター明太子
ワンボウルご飯ひとりご飯家庭料理
Kim Dae-seokのムール貝と豆もやしのスープ
すっきりとした澄んだ出汁が特徴の、さっぱりとしたムール貝と豆もやしのスープ。仕上げにアミの塩辛を加えて、バランスの良い旨味を引き出します。
ムール貝豆もやし長ネギ青唐辛子赤唐辛子
体が温まる料理さっぱりとした味旬の料理
Ttukdak Hyungのスユクとポッサムキムチ
豚前脚肉を茹で、シャキシャキの大根千切りと辛味調味料で作ったポッサムキムチと一緒に提供する料理
大根長ネギ（韓国太ネギ）コチュカル発酵アンチョビ魚醤ミリム
焼酎のおつまみホームパーティー夜食
Kim Dae-seokのワタリガニかまぼこスープ
カットしたワタリガニと薄切りのニンニクを使って作った、澄んで甘くすっきりとしたスープが美味しいかまぼこスープです。
かまぼこワタリガニ大根昆布出汁用煮干し
アツアツスープ冬の名物屋台の雰囲気
Chinese Cuisine Witchの辛いカルビチム
市販のカルビ用マリネ液と粉唐辛子を使った、簡単な辛い豚カルビの蒸し煮です。
豚スペアリブ大根にんじん玉ねぎじゃがいも
辛い家庭料理週末料理
Kim Dae-seokのワサビ入り生アオサの和え物
お湯で溶いた刺激的なワサビがアクセントの、爽やかな生アオサの和え物です。生アオサの自然な風味と、千切り大根のシャキシャキとした甘酸っぱいハーモニーが際立ちます。
生アオサ大根長ネギ人参ワサビ
時短・簡単爽やかな味わい旬の料理
Sung Si-kyungのライスペーパーエビ腸粉
味付けしたエビをライスペーパーで巻き、蒸して特製醤油でいただく香港点心の腸粉
ライスペーパー冷凍エビみじん切りニンニク生姜みりん
超簡単ホームパーティー夜食