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1,934件のレシピが見つかりました。
Kim Milanのローストスクワブ
ドライエイジングしたスクワブをバターでアロゼし、皮がパリッと香ばしくなるまでパンで焼き上げ、ピースの付け合わせと共に提供するプレミアムな禽肉料理。
Striker Chefのサーロインステーキチャオメン
黄金色に焼いたサーロインステーキとシャキシャキ野菜、特製中華風ソースで炒めたフュージョンチャオメン
Okjubuのハトムギ卵チャンジョリム
市販の殻付きハトムギ卵と風味豊かな醤油を使って、たった10分で作れる超簡単な副菜チャンジョリム。
Hwang Jin-sunのキャベツ冷菜
シャキシャキの若いキャベツの千切りと、コリコリのクラゲ、香ばしい干しエビをピリ辛のガーリックソースで和えた冷菜です。
美味しいスローエイジングのトマトミルフィーユサラダ
トマト、玉ねぎ、レタス、スライスハムを重ね、ニンニクとYeondusoon (Yondu Soon)を炒めて作ったソースをかけたサラダ。
Kim Milanのボンゴレスパゲッティ
貝の出汁を麺に絡むまで煮詰めて深い旨味を染み込ませ、最後に乳化させて仕上げる、1人称視点の本格的なボンゴレパスタのレシピ。
チェ・ガンロク 粋なトマト
牛の小腸を柔らかく茹でて香ばしく焼き、トマト、カレー、赤ワインを加えて濃厚に煮込んだチェ・ガンロクシェフの独創的なモツのトマトシチュー
レイモン・キムのロブスターテルミドール
ほぐれたロブスターの身と濃厚なクリームソースをオーブンで焼き上げた、フランス料理の定番グラタン。チーズをのせて黄金色に焼き上げます。
Yoon Yi-ryeonの春キャベツと大根の和え物
シャキシャキとした大根と春キャベツを、甘酸っぱいタレで和えたさっぱりとした和え物です。
Yoon Yi-ryeonのスンドゥブと卵とエビのスープ
スンドゥブ、卵、エビを使ったボリュームたっぷりのスープです。魚醤とコイン出汁で深いコクを出し、仕上げに鶏ガラスープの素を少し加えることで、さらに旨味を引き立てます。
Yoon Yi-ryeonのナスナムル
油で炒めずに蒸して作る、さっぱりとした上品な味わいのナスナムルです。蒸したナスと玉ねぎを手で裂き、シンプルな調味料で和えることで、柔らかく爽やかな風味を引き出します。
Yoon Yi-ryeonのゆでた緑ニンニクの茎のムチム
シャキシャキした緑ニンニクの茎をゆでて、スパイシーで甘酸っぱいタレで和えたシンプルなナムルの副菜です。