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212件のレシピが見つかりました。
この男のcookの醤油照り焼き炒め
白砂糖の代わりに黒砂糖と豆醬を使用し、すりおろした梨を加えることで、水分をしっかりと飛ばして焦がし風の風味を引き立て、深みのある旨味と濃厚なコクが広がる醤油照り焼き炒めです。
この男の料理 ゴムタン ポテトスープ
じゃがいもをトウモロコシシロップに事前に浸けることで、水分を引き出し、崩れにくくしっかりとした歯ごたえを保ちます。オイスターソースと醤油で、ほんのり甘みのある濃厚な味わいが引き立ちます。
この男の料理 ペリラオイル炒めキムチ
定番のご飯のおかず。古いキムチの元の味をしっかり洗い流し、ゴチュジャン、テンジャン、ペリラオイルで深みのある旨味をたっぷりと与えるレシピ。
この男のコック パーキーきんば
きんばの海苔を3等分して、具材を両端からたっぷりと飛び出させる、一口サイズの濃厚なきんば。
この男の料理の煮込み鶏もも
ごま油で焼き上げて風味を消し、辛く酸っぱくて甘いケチャップ醤油だれでじっくりと煮込むことで、たまらない風味が生まれる鶏ももです。
この男の料理のソーセージと野菜の炒め物
ゴチュジャンとトンカツソースで作る特別な調味料が、コク深く旨味豊かな風味を引き立てながら、野菜のシャキッとした食感をしっかり保ちます。
この男の料理 チャイニーズ風軟卵スープ
ほんのり辛くて甘みのある濃厚な味わいのソースが、ご飯と混ぜると最高に合う、ふっくらとした柔らかい軟卵をじっくりと煮込んだ一品です。
Okjubuのマーラー鶏もも
余分な油を除去するためオーブンレンジでカリッとした鶏ももを、スパイシーなマーラー風ソースと甘いトウモロコシシロップでコーティングした、やみつきになる一品。
ストライカーシェフ 本格骨なしチンカルビチム
ピクルススパイスと梨の出汁で複雑な風味を加えた、柔らかい骨なしチンカルビチム
Lim Sung-geunの究極万能醤油
すべての韓国料理を引き立てる黄金比の万能醤油。炒め物、煮込み、冷たい料理にも最適
Lim Sung-geunの辛いキムワイドサラダ
室温保存で柔らかくなったキムをサクッと揚げて、ご飯にぴったりの香ばしくて辛い副菜に。くっつきにくく、濃厚な味わいと強い辛みが特徴です。
Jung Ji-sunのサンギェディムサム
一口サイズのディムサムで、深みのあるサンギエタンの味わいを引き出した洗練された栄養満点の料理