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15件のレシピが見つかりました。

テンジャンを少し加えた合わせ調味料でワラビを和えることで、魚の臭みをきれいに消しつつ旨味を最大限に引き出した、プレミアムなタチウオの煮付け料理です。

低くて広い鍋に大根を敷き、大きく切った長ネギと青唐辛子を乗せた後、甘辛いヤンニョムジャンを注ぎ、汁気が少なくなるまで煮詰めるご飯泥棒、タチウオの煮付け。

醤油と水飴で下味をつけた柔らかなズッキーニと大根の上に、タチウオと野菜をのせてピリ辛で甘みのあるタレで煮込んだ、風味豊かな魚の煮付けです。

大根の代わりにホクホクとした旬のジャガイモをたっぷりと敷き詰め、万能な煮込みタレで煮込んだ、ご飯が進むタチウオの煮付けです。

粉砕したオムンドンギと大さじ1杯のテンジャン(韓国味噌)で旨味を凝縮させ、軽く油でコーティングして身の食感を保った贅沢なタチウオの煮付けです。

小麦粉で洗って生臭さを取り除き、大根を先に煮ることで旨味を引き出した、お店のような味わいのタチウオの煮付けです。

テンジャン(韓国の味噌)とセウジョッ(韓国のアミの塩辛)で生臭さを抑え、大根を先に煮込んで深い旨味を引き出した、すっきりと澄んだスープのタチウオの煮付けです。

韓国風のアレンジを加えたユニークなオイルパスタ。カリッと焼いたスモークダックの香ばしさと、タチウオの内臓発酵調味料の深い旨味が絶妙に調和します。

発酵タチウオ内臓、エビ、ニンニク、ペペロンチーノをオリーブオイルで炒め、茹でたパスタとパスタの茹で汁を和えた、旨味たっぷりのパスタ料理です。

骨なしタチウオ、ズッキーニ、ヒラタケをリッチなクリームソースで和えたスパイシーなクリームパスタ。タチウオの腸塩辛と粗挽き唐辛子が風味を引き立てます。

エアフライヤーで外はカリッと中はジューシーに焼いたセリを詰めたハンジョンサルに、タチウオの塩辛クリームソースを添えた韓国風フュージョンステーキ

タチウオの塩辛に焼酎、刻みにんにく、唐辛子をたっぷり入れ、とろみがつくまで煮詰めて深い旨味を最大限に引き出した、焼肉店スタイルのヤンニョムジャン