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130件のレシピが見つかりました。
Yeo Kyung-raeのチャンポン
シェフ・Yeo Kyung-raeによる伝統的な中華風チャンポン。肉と海鮮を三回に分けて水を加えることで、最も深いコクを引き出すレシピ。
Yeo Kyung-okの蟹肉スープ
カニの身とシャキシャキのエノキ茸を使い、溶き卵白でふんわりと仕上げた、伝統的な中国風の柔らかく繊細な味わいのスープ。
Yeo Kyung-okのエビチャーハン
ふっくらとしたご飯と弾力のあるエビの食感を最大限に引き出した高級中国風エビチャーハン。市販の冷凍ご飯を使い、家庭でもレストラン並みの仕上がりが実現。
Yeo Kyung-okのキャベツオイスタージャンプン
キャベツとオイスターのさっぱりとしたスープに、グリーンチリの辛みを加えた冬の逸品。
Jung Ji-sunのゴールデン豆腐
カリッと焼いた豆腐に、濃厚で甘辛くうま味のある卵黄ソースをかけて風味を最大限に引き出した一品
Solo Cooking Godの鶏胸肉丼
日本のとんかつソースとオイスターソースを合わせた、濃厚で旨味たっぷりのタレが、まるで贅沢などんぶりのような味わいを生み出します。柔らかくジューシーな鶏むね肉と卵をご飯の上にたっぷりとかけてお楽しみください。
Solo Cooking Godのマッシュルームパスタ
玉ねぎとマッシュルームをじっくり炒めて旨味を最大限に引き出し、牛乳と生クリームで濃厚でとろみのあるクリーミーなパスタソースに仕上げました。
ソロコックインのチキンフライドライス
外はカリッと、中はジューシーな鶏もも肉を揚げてから、野菜とご飯をオイスターソースと鶏がらスープの素で炒め合わせた、深みのある旨味が楽しめる一品です。
YOOXICMANの札幌風スープカレー
札幌発祥の、彩り豊かな10種類の具材をトッピングした、コク深く満足感のあるスープカレーです。
YOOXICMAN ゴードン・ラムジーのオーブンロースト豚バラ肉
ゴードン・ラムジー風のオーブンロースト豚バラ肉は、クラッカーのようなカリッとした外側と、プルプルのプリンのような中身が特徴です。
レイモン・キムのオシンチャ豚バラ炒め
春の香りが豊かな5種類の香り高い野菜——エゴマ、ネギ、小ネギ、ニンニク、ショウガ—と、二度揚げでカリッとした食感の豚バラ肉を組み合わせた中華風炒め物。
Yeo Kyung-okのザチャイヌードルスープ
新羅ホテルの中国料理レストラン・パルソンで人気の『ザチャイチヤンミョン』を、プロシェフ・余慶録のレシピで自宅で簡単に再現できる。