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2,341件のレシピが見つかりました。
Solo Cooking Godの韓国風マポトウフ
ゴチュジャンとテンジャンで作る、ピリ辛でコクのあるマポトウフの丼。中国のドゥバンジャンを使わず、韓国家庭に常備されている調味料で簡単に仕上げた、韓国人の味覚にぴったりの一品です。
Solo Cooking Godの辛口骨なし鶏の足の炒め物
ごちゅうジャンとコチュガルを使った辛くて甘いソースで、高熱でサクサクの野菜と一緒に炒めたポジャンマチャ風の骨なし鶏の足の炒め物。香ばしい風味が引き立つ。
Solo Cooking Godのマーラー長崎ジャンポン
長崎ジャンポンの白く深い旨味と、辛くて痺れるマーラー風ソースが融合した、超簡単なフュージョンマーラータン麺スープ。
Solo Cooking Godのエゴマカルグクス
えごまの実と細切り豚バラ肉を辛口ゴチュジャンソースに漬け込み、ねぎ油で炒めたコリコリとした食感が特徴の濃厚な炒飯。
Jung Ho-youngの鯖と大根のスープ
魚臭を除去した鯖と、すっきりとした風味のダイコンを使った辛口でさっぱりした魚スープ。万能スープダレで仕上げる。
Jung Ho-youngのサンギョプサル ドンジャン グク
豚バラ肉の薄切りをごぼう、こんにゃく、にんじんと炒め、かつお節スープとドンジャンで風味豊かに仕上げた、深みのある旨味が特徴の和風ドンジャンスープ（トンジル）。寒い季節にぴったりの温かい一品です。
ファブリの韓国醤油麹味噌汁
ファブリが考案したユニークなドエンジャンジガエ。新鮮なイタリア産地元野菜と豚肉を用い、伝統的な韓国発酵大豆ペースト・ドエンジャンと合わせてじっくりと煮込み、深みのある味わいに仕上げました。
Ttukdak Hyungのキングゴチュジャンユッホエユビュチョバプ
スパイシーで甘辛いゴチュジャンソースに漬け込んだユッホエを贅沢に使った高級料理。キングサイズのユビュチョバプの上に、シャキシャキのキュウリの細切りをのせ、味わい深く仕上げました。
Park Eun-youngのプレミアム ジャンポン
高級ホテルキッチンの技術を活かした、油とスープが豊かに融合し分離しない本格的な中華風ジャンポン。
YOOXICMANのコチュジャンチキンウィング
Choi Kang-rokシェフの緻密な技術と、韓国と日本の風味が絶妙に融合した、洗練されたコチュジャンチキンウィング料理です。
This Man's Cook コチュジャンオイルとごま油のラーメン
仕上げにコチュジャンオイルとごま油を加えることで、辛味とナッツのような香ばしさを最大限に引き出す、斬新なラーメンレシピ。
この男のコックのエオムクギンバプ
ごちゅうジャン油とシロップで炒めたねっとりとした歯ごたえのある甘辛いエオムクをたっぷりと使った、やみつきになる味わいのギンバプです。