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Kim Dae-seokのトトリムク冷製スープ

冷蔵庫で固くなったトトリムクを優しく温め直して蘇らせ、エゴマ油と辛味キムチで爽やかな一杯に仕上げます。

25分簡単サラダ・軽い食事
トトリムクエゴマの葉きゅうり辛味キムチみじん切りにんにく
超簡単さっぱりとした食事夏料理

Yoon Yi-ryeonの減塩玉ねぎサムジャン

玉ねぎ、チョンヤン唐辛子、ツナを塩気の強い自家製テンジャンにたっぷり混ぜ、水飴とメシルシロップで味をまろやかに仕上げた減塩サムジャン。

15分とても簡単ソース・調味・基本
玉ねぎチョンヤン唐辛子ツナ自家製テンジャンコチュジャン
超簡単ヘルシー万能ソース

美味しいスローエイジングのキャベツナムル

子供でも楽しめるシャキシャキのキャベツナムル。雑穀ご飯、目玉焼き、コチュジャンと合わせると素晴らしい一品になります。

15分とても簡単おかず
キャベツオリーブオイルみじん切りニンニクYeondusoon (Yondu Soon)ゴマ
超簡単基本のおかずスローエイジング

美味しいスローエイジングのキャベツサム

電子レンジで蒸したキャベツの葉に、シャキシャキの野菜とカニカマを巻いて、ピーナッツバターのディップソースでいただくスローエイジングサムです。

8分とても簡単おかず
キャベツキュウリ赤パプリカ黄パプリカカニカマ
超簡単スローエイジングヘルシー

美味しいスローエイジングのチェリートマト冷麺

バルサミコ調味料でマリネしたチェリートマトを豆乳麺にのせた、さわやかな夏の冷麺料理です。

15分とても簡単麺・粉食
チェリートマトエゴマの葉豆乳麺つゆバルサミコ酢
夏の逸品超簡単ヘルシー

Aha Bujangの白スンデ炒め

新林洞スタイルの白スンデ炒め。スンデ、チョルミョン、野菜を油で香ばしく炒め、特製エゴマ種子粉チョゴチュジャンだれでいただきます。

20分簡単おつまみ
もち米スンデチョルミョントック用スライス餅キャベツ玉ねぎ
超簡単夜食ビールのおつまみ

Seonkyoung Longestのブルグリ

プルダクポックムミョンとノグリを組み合わせた、辛さと旨味が絶妙な人気のラムヨンレシピ。エゴマ油で仕上げます。

8分とても簡単麺・粉食
プルダクポックムミョンノグリラムヨンエゴマ油韓国長ネギ白ごま
ユニークなラムヨン辛い夜食

Seonkyoung Longestのビーガンスープトッポッキ

甘辛いビーガンスープトッポッキ。最初に砂糖水でトッポッキ餅を茹でて味を染み込ませ、韓国の魚肉練り物(オムク)の代わりに豆腐シートを使用。

20分簡単麺・粉食
トッポッキ用餅豆腐シート韓国長ネギコチュジャンコチュカル
超簡単スープ料理夜食

Ttukdak Hyungのレストランステーキ

新鮮な野菜とレモンソースを添えたレストラン風ステーキ。低温調理で仕上げたステーキグレードの肉を使用。

55分普通肉・メイン
ステーキ用スパイスオリーブオイルエゴマの葉玉ねぎ
肉料理家庭料理ゲスト接待

Ttukdak Hyungのエゴマペスティ

新鮮なエゴマの葉、にんにく、ヘーゼルナッツ、パルメザンチーズをオリーブオイルで挽いて作る香り豊かなエゴマ種ペスティ

40分簡単ソース・調味・基本
エゴマの葉ニンニクヘーゼルナッツアーモンドパルメザンチーズ
上質な料理家庭料理万能ソース

Jung Ho-youngのエゴマの葉キムチ

夏のおかずとして、Jung Ho-youngシェフが、すりおろしたアンチョビを混ぜた風味豊かな調味料をエゴマの葉に薄く塗って作る一品。

30分簡単おかず
エゴマの葉玉ねぎ長ネギ赤唐辛子コチュカル
ご飯泥棒おかず夏の珍味

Seonkyoung Longestのカムジャタン

豚の首骨をじっくり煮込んだ、白菜の葉とほくほくのじゃがいもが入った濃厚なスープ

2時間難しい汁物・チゲ・鍋
豚の首骨じゃがいも白菜長ねぎ玉ねぎ
スープ料理ご飯泥棒おもてなし向け