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210件のレシピが見つかりました。

塩もみせずにサラダのように即席で作る、シャキシャキ食感と発酵ソースの旨みが際立つキュウリとニラのムチム。

エゴマ油で仕上げた香り豊かなナングイを、キレのあるミルクヌードルにのせ、冷たいツユスープとともに楽しむ一品。

ゴムチをさっと茹でて味付けし、エゴマ油とエゴマの粉末で炒めた香り高いおかず。

エビの塩辛と牛だしの素でうま味を出し、最後にエゴマ油を回しかけて風味を引き立てたズッキーニとエビの炒め物です。

自家製の万能つゆとエゴマ油のさっぱりとした香ばしさが楽しめる、軽やかで爽やかなビビンそばです。

エゴマ種子粉と相性抜群のフキの茎を、塩で味付けして素材の風味と色を生かした、とろみのあるおかず風の一品です。

香り高いキノコを寒天粉で固めて、弾力的でプルプルとした食感に仕上げた珍しいヘルシーな副菜

旨味たっぷりの自家製醤油で熟成させた鮭の卵と、エゴマ油で香ばしさを加えたウニを乗せたプレミアム丼

外皮を剥いてとろけるように柔らかいシラギとツナの炒め

市販のカルビの豊かな風味と新鮮なじゃがいも汁でコクを引き立て、塩分控えめで1週間保存可能な万能カンジュンチャン。ご飯にたっぷり混ぜたり、巻き寿司のタレとしても最適です。

味付けされたご飯にカリッとした漬物と香り豊かなエゴマ油を合わせ、洗い清められたムギカツオの体内に詰め込み、トーチで軽く焼いてほのかな燻煙風味を加えたユニークなご飯料理。

濃厚な旨味がたっぷりの自家製ソースと、コリッとした食感のしめじが楽しめる、贅沢な一品です。