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豆腐を両面きつね色になるまで揚げて崩れにくくし、牛肉とたっぷりの野菜でじっくり煮込むことで、さっぱりとした辛口のスープが完成します。

ケールを軽く湯通しして苦味と硬さを抑え、イワシエキスと小麦粉糊で作った旨味たっぷりのヤンニョムを一枚ずつ塗り重ねる斬新なキムチです。

ケールの苦味とキャベツの自然な甘み、オリーブオイルのまろやかさを組み合わせた野菜ジュース

韓国風カルビのたれとフレンチオニオンピューレを組み合わせた、深いコクのあるフュージョンステーキ

きのこ本来の水分だけで蒸し焼きのように調理し、香りを濃縮。その後ケールと炒め合わせるシンプルでヘルシーな副菜。追加の水は一切不要。

新鮮な海鮮と野菜を煮込んだ濃厚でコクのあるスープに片栗粉を加え、滑らかでなめらかな食感が特徴の本格的な中国風ウルミョン。

新鮮な春野菜をたっぷり使ったヘルシーなサラダに、さっぱりとしたレモンドレッシングを添えました。