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437件のレシピが見つかりました。
Jang Ho-junのボタンマッシュルーム ギュムカツ
ブラックアンドホワイトシェフのレストランミッションで登場したトリュフギュムカツを再解釈した高級カツ。厚切り豚の首肉をサスビード調理でジューシーさを閉じ込め、生のボタンマッシュルームをのせて、繊細な風味を引き立てる。
Aha Bujangのスパゲッティラーミョン
水を捨てずにチェダーチーズ、ケチャップ、とんかつソースを加えて、本格的な洋風パスタの味わいに仕上げたスパゲッティラーミョン
Seonkyoung Longestのジャイアントとんかつ
厚切り豚肉を大きく広げてサクッと揚げたジャイアントとんかつを、バタールーをベースにした香ばしい自家製ブラウンソースで味わう韓国風とんかつのレシピ
ストライカー・シェフの辛い唐辛子牛肉炒飯
メイラード反応を最大限に引き出した挽き肉に、青唐辛子のスパイシーな辛さと甘辛ソースを絡めた中毒性のある刺激的な炒飯
Park Eun-youngの辛口ツナ炒めソース
缶詰のツナを細かく刻んだジャガイモ、ゴチュジャン、ケチャップと炒めた、高タンパク質で万能なソース。ごはんの上にのせたり、おにぎりに混ぜたりするのに最適です。
Yeo Kyung-raeの唐辛子トンカツ
サクサクの揚げたトンカツに、スパイシーで甘い中華風唐辛子ソースを合わせたユニークな一品
Jung Ho-youngのグローバークリームコロッケ
日本高級料亭を彷彿とさせる上品な揚げ物。残ったグローバー刺身とキムパプストリップを活用し、滑らかなホワイトクリームソースと合わせて、カリッとした外側とふっくらとした中身の仕上がりに仕上げます。
Park Joon-wooのホームメイド カツレツ
茹でたジャガイモを二度揚げることで、外は極めてサクサク、中はふっくらとした食感を実現したポテトフライ
Jang Ho-junのビーフカラアゲ
柔らかい牛肉を特別な醤油だれとでんぷんにからませ、160度で二度揚げしたカリッとした日本風揚げ肉。さっぱりレタスサラダと酸味のあるレモンとともに、最高のビールのおつまみ。
Hwang Jin-sunの海老のチリソース煮
ぷりぷりの海老をカリッと揚げ、豆板醤を使った甘辛いチリソースで絡めた、本格的な中華料理の定番メニューです。
Sung Si-kyungのケチャップごま油ご飯
温かいご飯に甘酸っぱいケチャップ、香ばしいごま油、そしてカリッとした目玉焼きをのせた、特別な一品として楽しめる超簡単ビビンバです。
Aha Bujangのトマトチリ二日酔いカップラーメン
コンロをつける気力すらない朝に、ケチャップとスリラチャソースでエキゾチックなナポリタンスタイルの超簡単カップラーメン二日酔い対策。