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88件のレシピが見つかりました。

卵から水分を完全に取り除き、ふっくらとした食感を引き出す伝統的な中華風炒飯。柔らかなカニミートの細切りをたっぷり使った贅沢な味わい。

ふわふわに揚げた卵白と濃厚な蟹肉が口の中でなめらかにとける、高級中華ホテル料理。

軽く茹でてやわらかく炒めた天然ソンイと、シャキシャキの白菜、タケノコを使った高級中華風料理。ソンイの繊細な香りが広がります。

希少な山海の珍味を用い、細かく挽いた肉、澄んだスープ、紹興酒で長時間煮込んだ高級中国滋養料理。