カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。
698件のレシピが見つかりました。

Sung Anhシェフの代表的な冷製パスタ。低温で長時間煮込んだ新鮮なアワビから作る濃厚な旨味のスープは、シャリーやみりん、醤油と合わせ、レモンの爽やかな酸味とオリーブオイルの豊かな香りが引き立つ。冷たくして楽しむのに最適。

エビの頭と殻を弱火で長時間煮込み、鰹節と一緒にミキサーにかけてエキスを抽出して作る、深く濃厚なガンバス

挽き肉と野菜、ホールトマトを圧力鍋でじっくり煮込んで作る自家製ミートソースにパスタを加えて煮詰める、ワンパンパスタのレシピです。

一般的な家庭用電気炊飯器の保温機能を活用し、完璧なミディアムレアに低温調理したステーキと、韓国式チャムナムル・チミチュリソースのレシピ

90度低温エアフライヤーで中まで完璧に火を通した後、フライパンでシアリングするリバースシアリングステーキに、なめらかなマッシュポテトとクリームスピニッチを添えた究極の一品

オリーブオイルでニンニクとペペロンチーノを炒めて香りを出し、ホタテの蒸し汁をスープとして活用し、旨味を最大限に引き出したオイルパスタ

魚臭みを完璧に取り除いたジューシーなウナの焼き物に、生姜とドルミ油のコクが融合した最高の滋養強壮パスタ

生クリームチーズ入りのチェリーペッパーをキャビアで包み、洗った糠漬けとヨーグルトソースを添えた、ファインダイニングスタイルのラグジュアリーなフィンガーフードです。

低温オイルでしっとりと調理し、弾力的な食感を最大限に引き出したロブスターテールと、ピリ辛でさっぱりとしたライム特製ドレッシングを添えたマンゴーサラダ

ふわふわのチギンチョウヌッキに、韓国のカイノキペストクリームソースを添えた、ハーブの香り豊かな料理です。

さっぱりとしたライムジュースと、なめらかでコクのあるバターソースが絶妙に調和し、乾いたパンまでしっとりと染み渡る高級エビ料理です。

甘く滑らかなにんにくコーンピーススプレッドの上に、香ばしいアボカドエッグマヨと、残り火でじっくりと調理したふっくらとしたエビをたっぷりのせたハイエンドサンドイッチ