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Ttukdak Hyungのマーラー辛いラーメン

市販のマーラー醤油を用いて、細切り牛肉、魚肉団子、ベビーチョウナと炒め合わせた、辛くて痺れる、ボリュームのあるマーラー辛いラーメン

25分普通麺・粉食
辛いラーメン市販のマーラー醤油みじん切りにしたニンニクオイスターソース薄切り牛肉
麺料理辛くて痺れる超簡単

Ttukdak Hyungの丸豚バラ肉マーラー鍋とディップ用ピーナッツソース

濃厚なマーラー風スープで煮込んだ丸豚バラ肉とキジ卵を、シャキシャキの豆もやしと一緒に楽しめる満足感のある一品です。

50分普通おつまみ
丸豚バラ肉ゴチュジャン赤唐辛子粉薄口しょうゆにんにく
辛いフュージョン料理焼酎ペアリング

This Man's Cookのコチュチャプチェ

コチュジャンオイルとオイスターソースで強火でさっと炒めた、ピーマンのシャキシャキとした食感と中華風の旨味が引き立つ一品です。

15分普通肉・メイン
豚肉ピーマンパプリカ玉ねぎしいたけ
おもてなし料理来客用ホームパーティー

Ttukdak Hyungのジャンジャンメン

辛いジャンバンゴンソースと甘辛いジャンジャンソースで別々に炒めた豚肉と新鮮な野菜を、麺の上に盛り付けた、味わい豊かな二層構造のジャンジャンメン。

25分普通麺・粉食
生姜ニンニク豚バラ肉ねぎ玉ねぎ
麺料理夜食辛口

この男のコック 中華風ナスライスボウル

カリッとした揚げナスを、みじん切り豚肉と豆瓣醤ソースでご飯の上にのせた中華風ナスライスボウル。

20分普通ご飯・丼・一皿料理
ナスネギの白い部分みじん切りにしたニンニクグリーンパプリカレッドパプリカ
ワンボウルメニュ中華風肉料理

Kim Dae-seokのナス炒め

塩と水飴で水分を抜き、もちもちとした食感に仕上げた韓国風豚肉ナス炒め。味噌とオイスターソースで深い旨味を加えました。

45分普通おかず
ナス豚ロース肉玉ねぎ長ねぎ青唐辛子
ご飯のお供旬の料理肉料理

Ttukdak Hyungの洪蘇油

醤油マリネとスターアニスなどのスパイスで豚バラ肉をじっくり煮込む、中国風の深みのある味わいの洪蘇油。

35分簡単肉・メイン
豚バラ肉生姜にんにくねぎ海川醤油
フュージョン料理家庭料理ご飯のお供

Kim Dae-seokの豆腐と卵の煮込み

ケチャップとコチュジャンで作った特製ソースで豆腐と卵を煮込んだ、ご飯が進む甘辛おかずです。ふわふわのスクランブルエッグに豆腐をのせて煮込みました。

15分簡単おかず
豆腐青ねぎ赤唐辛子青陽唐辛子
ご飯が進むおかずユニークな一品超簡単

Yoon Yi-ryeonのスパムもやしチャプチェ

シャキシャキもやしと旨味たっぷりのスパムを強火でさっと炒めた、超簡単なご飯泥棒なおかず。春雨は使いません。

10分とても簡単おかず
もやしスパムにんじんピーマン玉ねぎ
超簡単冷蔵庫整理ご飯泥棒

Aha Bujangの豆もやしタッカルビ

シャキシャキの豆もやしと特製の甘辛ソースで炒めた、お店の味を再現したタッカルビ

20分簡単肉・メイン
鶏もも肉豆もやしトッポッキ用餅クァリゴチュ(韓国のシシトウ)大ネギ(韓国産)
ご飯泥棒肉料理おもてなし

Aha Bujangのピーマン炒め牛肉薄切り

牛肉の薄切り(ウサムギョプ)と韓国ピーマンのシャキシャキ食感を、中華風のとろみソースで手早く炒めたコスパ抜群のメイン料理。

15分簡単肉・メイン
牛肉薄切り(ウサムギョプ)韓国ピーマン玉ねぎもやしJin-ganjang(韓国の万能醤油)
中華風ご飯泥棒ビールのおつまみ

Aha Bujangのチャイニーズ風牛肉炒め

重曹で柔らかくした牛肉をオイスターソースとニンニクの香りで炒めた、鍋香(ウォッヘイ)が食欲をそそるチャイニーズ風炒め物です。

30分普通肉・メイン
牛肉玉ねぎ長ネギ(韓国産)みじん切りニンニク乾燥唐辛子
ご飯泥棒超簡単肉料理