カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。
1,218件のレシピが見つかりました。

手軽に作れる、外はサクッ、中はジューシーな安価なナスのタンスウ。プラスチック袋にナスと卵、天ぷら粉をいれて振るだけで均一な衣がついて、油で揚げてから甘酸っぱいソースでさっと炒める簡単レシピ。

辛みと塩気のあるイカソースと細切り豚バラ肉を組み合わせた、爆発的な旨味が楽しめる大胆な炒め物。新鮮なイカの下ごしらえは不要。

カリッとした焼き豆腐に濃厚なソースをからませ、ガラス麺と香り豊かなエゴマの葉を一緒に煮込み、絶妙な味わいに仕上げた一品です。

スープを使わず、辛くて濃厚な仕上がりのブロギ。脂ぎった肉の味を引き立てるために、たっぷりとカリッとした刻みネギを山のようにのせます。

濃厚な香ばしい鴨肉をきつね色になるまで揚げ、オイスターソースの旨味と相性抜群。モロヘイヤの芽を加えて食感のアクセントをプラスした、手軽で満足感のある一品。

焼いた豚肉、シャキシャキのブロッコリー、エゴマ茸をオイスターソースで炒め、澱粉のスラリーでなめらかに仕上げた一品料理。

中華料理店の深いスープの味を再現したチャンポンラーメンで、パンチの効いたネギ油とラー油、香ばしく炒めたイカ、新鮮なネギの香りが特徴です。

赤、黄色、緑色の3色のパプリカを加えた中華風牛肉チャジャン。オイスターソースと豆板醤でさっと炒め、シャキッとした食感を楽しむ一品。

地元の新鮮な3つの素材、ナス、ジャガイモ、パプリカを高温の油で揚げてから調味料と炒め合わせた、香り豊かな和風野菜料理です。

かわいらしい肉団子サイズの中国風肉団子。外はカリッ、中はジューシー。たっぷりのみじん切り玉ねぎを加え、きのこ類と野菜と一緒に煮込みました。

貝の旨味とソースを吸った春雨が絶妙に絡み合う中華風の貝蒸し料理。炒めた豆豉ソースと熱々のネギ油で香り高く仕上げます。

アメリカ風中華料理店の味わいを再現した、カリッと香ばしくジューシーな焼きそばです。ご家庭で手軽にお楽しみいただけます。