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375件のレシピが見つかりました。

カリッとした焼き豚バラ肉を甘辛い醤油ベースのスパイシーなタレでじっくり煮込み、さっぱりとしたピーナッツ風味のエゴマサラダと合わせた高級感あるお肉料理

洗った古キムチの過剰な酸味を、香り高いエゴマの葉でバランスさせた、さっぱりとしたシャリッとした味わいの副菜です。

醤油、砂糖、酢、水を1:1:1:1の比率で煮て、その熱い液を葉物に注ぐことで、焼肉屋で味わえるような酸味と甘みのあるエゴマの漬物が作れます。

エゴマと野菜を先にイワシエキスで炒め、小魚に片栗粉をまぶしてカリッと仕上げる、すっきりとした味わいの副菜です。

風味豊かなエゴマの葉、シャキシャキとした食感のたくあん、厚焼き卵を香ばしいご飯と一緒に巻き上げた、一口サイズの可愛らしいミニキンパです。

激辛鶏ラーメンとさっぱりとしたトンチミ冷麺スープを組み合わせ、エゴマの葉で風味を添えた、夏にぴったりの一風変わった絶品冷麺です。

甘酸っぱいタレに韓国の練り辛子とツブ貝の煮汁を加え、シャキシャキのリンゴと細麺を合わせた、お酒のおつまみにぴったりの爽やかなツブ貝の和え物です。

強い香りのエゴマの葉をさっと茹でることで柔らかく繊細な食感に変え、手作りの煮干しと昆布の醤油ダレに重ねて和えた、ご飯によく合うおかずです。

淡水魚を用いない代わりに、ツナ缶の油と身を活用して辛い魚スープのベースを作り、細めの麺とお米を加えて煮込むことで、濃厚で満足感のある一品に仕上げます。

たっぷりの熟成キムチ、マヨツナ、エゴマの葉を巻いたスパイシーな熟成キムチツナキンパ

特製タレにごま油を加え、エゴマの葉1枚1枚に味を染み込ませて軽く蒸した香り高いイモカセ風エゴマの葉の蒸し物です。

もやしを強火で先に炒めて水分を閉じ込め、甘辛い豚肉と和えたお店風の豆もやしプルコギ。