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183件のレシピが見つかりました。

細かく刻んだ緑唐辛子と野菜を、うまみ豊かなオイスターソースのマリネで炒め、水分をしっかり飛ばしてからご飯と混ぜ、海苔で巻いた、強烈でやみつきになるスパイシーなギンバプ。

中国風調理法で再解釈されたユニークな副菜。細切りの魚餅と玉ねぎを唐辛子油で炒め、仕上げにシャキシャキとした緑ピーマンと牡蠣醤油を加える。

黒糖としょうゆで作るなめらかで光沢のある甘辛ダレに、骨付き鶏もも肉をじっくりと煮込み、風味豊かな一品に仕上げました。

コーラで下茹でして不快な臭みを除去し、柔らかさを引き出す豚バラ肉の角切りを、旨味豊かな甘辛いユズペーストで仕上げる。濃厚なうま味とつやのある仕上がりが特徴。

調理酒を加えて旨味を引き立てる万能のソースを使ったイカの炒め物。野菜は最初に炒めて水分を飛ばし、高火力で素早く炒めることで柔らかく仕上げ、細麺と一緒に提供します。

強い香りを抑えた、コクのある副菜。醤油ダレとエゴマ油で風味を引き立て、乾燥鯖だしとお米の洗い水でじっくり煮込むことで、豊かな味わいと心地よさが広がる。ご飯との相性も抜群。

ほんのり甘く、生臭さのない柔らかいキャベツを、ご飯で包んでサクッと一口サイズに巻き上げた、ヘルシーでダイエットにも最適な一品。軽食やおもてなし料理としてもぴったりです。

韓国風の自家製バーガーで、ブロギマリネで味付けした薄く広いパン焼きのダルカラビパティを、チーズと野菜とともに提供しています。

完璧に焼かれた豚バラの豊かな脂で、新鮮なキムチとキムチスープを炒めた、ご飯のお供に最適な一品。

しょうゆだれで牛肉とガラス麺を下味をつけて、野菜と一緒に煮込む、ボリュームたっぷりのジャーナリストレストラン風ドルソトビュルゴギ。

室温保存で柔らかくなったキムをサクッと揚げて、ご飯にぴったりの香ばしくて辛い副菜に。くっつきにくく、濃厚な味わいと強い辛みが特徴です。

熟成されたキムチを旨味のある豚脂で炒めたスープと、酸味のあるトマトソースが融合した、やみつきになるフュージョンパスタ。