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5,730件のレシピが見つかりました。
Solo Cooking Godのスパムゴチュジャンチゲ
スパムを潰して揚げて旨味の油を引き出し、それを用いてゴチュジャンを炒めて深みのある濃厚なスープを作る、ご飯泥棒になるようなゴチュジャンチゲです。
スンウお父さんのウィンナー野菜炒め
小麦粉の含有量が少ない美味しいウィンナーを選び、人参、玉ねぎと一緒に香ばしく炒めるご飯泥棒おかず
Jung Ho-youngの古漬け豚バラ煮込み
シェフ・Jung Ho-youngによる濃厚で旨味豊かなキムチ鍋。薄切り豚バラ肉を古漬けキムチの葉の間に挟み、ミルフィーユのように重ねて、ドンジャン一匙で酸味を和らげ、風味を深く仕上げた一品。ご飯のお供に最適です。
Jung Ho-youngのつやつやジャッチャエ
透明麺を黄金比の調味液に直接煮込むことで、冷めてもねばつきがなく、歯ごたえとつやのある仕上がりを保つジャッチャエ
Ttukdak Hyungのゴチュジャン豚バラ
ゴチュジャン風味の辛く甘いマリネに漬けた豚バラ肉としいたけを、低温でじっくり調理することで豊かな風味を引き出します。
Jang Ho-junのトマトすき焼き
にんにくバターと新鮮なトマトの風味を活かした現代風日本式すき焼き。最後にパスタコースで仕上げる一品。
Ttukdak Hyungの醤油漬けエビ
玉ねぎ、レモン、青陽唐辛子で漬け込んだ新鮮なエビの、旨味たっぷりの醤油漬け
Ttukdak Hyungの白菜の芯のコッチョリ
白菜の芯を塩水で漬け、洋梨と玉ねぎをブレンドした辛いタレで和えた、シャキシャキとしたコッチョリです。
Ttukdak Hyungの柔らか牛肉短冊煮込み
梨とパイナップルで下味をつけて柔らかくし、野菜スープでじっくり煮込んだ牛肉短冊は、ふっくらとした食感と豊かな風味が特徴です。
ファブリのキムチジャン
ニンニクペーストと豚肉のマイルド反応を活かした、深みのある味わいのイタリア人シェフのキムチジャン。
ファブリの本格ボロネーゼ・ラグーソース
シェフ・ファブリが考案した、長時間煮込むことで肉の旨味と食感を最大限に引き出す本格的なボロネーゼ風ラグーソース。挽き肉ではなく、大きな肉塊をじっくりと煮込み、筋に沿ってほぐして使用する独自の手法。
YOOXICMANのメキシカン・ビリアタコス
メキシコ産の唐辛子とスパイスで5時間煮込んだ濃厚なビーフチリブロスにトルティーヤを浸して作る、トレンドのストリートスタイルタコス。本格的なメキシカンストリートフードにインスパイアされた、大胆で風味豊かな体験。