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4,944件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokの茎わかめ炒め

小麦粉を使って生臭さを取り除き、満足感のある歯ごたえを残した、簡単で節約にもなるおかず。

20分簡単おかず
塩漬け茎わかめ玉ねぎ赤唐辛子小麦粉おろしにんにく
節約簡単副菜

Kim Dae-seokのビビン冷麺

大麦エビを煮込んだ特製スープと、すりおろした新鮮な果物を混ぜ合わせた濃厚で風味豊かなソースで再現した、専門店風のビビン冷麺。コクとうま味が詰まった味わい。

40分普通麺・粉食
冷麺の麺薄口醤油生姜大麦エビ玉ねぎ
夏の味覚甘酸っぱいワンボウル料理

Kim Dae-seokの茹でエゴマの和え物

強い香りのエゴマの葉をさっと茹でることで柔らかく繊細な食感に変え、手作りの煮干しと昆布の醤油ダレに重ねて和えた、ご飯によく合うおかずです。

20分簡単おかず
エゴマの葉青ネギ玉ねぎ赤唐辛子青唐辛子
おかずご飯のお供エゴマのおかず

Kim Dae-seokの若い白菜と塩漬けきゅうりの水キムチ

塩漬けきゅうりのパリッとした食感と若い白菜の爽やかな冷たさを閉じ込めた、干し椎茸と昆布の出汁に手作りの唐辛子ペーストを合わせたレストランの秘密の水キムチ。

1時間10分難しい汁物・チゲ・鍋
若い白菜塩漬けきゅうりネギ赤唐辛子乾燥昆布
スープ料理お祝いの料理夏の副菜

Kim Dae-seokの牛肉と大根の醤油漬けスープ

大根を醤油に漬け込むという秘伝の方法で、調味料を極力使わずに仕上げる、コクがありながらもさっぱりとした牛肉大根スープ

45分簡単汁物・チゲ・鍋
牛バラ肉大根長ねぎ乾燥昆布おろしにんにく
汁物料理家庭料理あっさり味

Kim Dae-seokのワカメときゅうりの冷製スープ

市販の冷麺スープと酢を使った、さっぱりとした酸味が美味しいワカメときゅうりの冷製スープです。

40分とても簡単汁物・チゲ・鍋
きゅうりワカメ玉ねぎ青唐辛子赤唐辛子
超簡単夏の定番さっぱりとした味わい

Kim Dae-seokのレモン玉ねぎソース

化学調味料を使わず、塩、炭酸水、レモンの絶妙なバランスで肉の脂っこさを抑える、お店の味を再現したソースです。

10分簡単おかず
玉ねぎニラ長ねぎ醤油粉末マスタード
付け合わせさっぱりとした味超簡単

Sung Si-kyungの万能ソースで作る辛旨豚肉炒め

コチュジャン、コチュカル、醤油にオイスターソースとカレー粉をほんのり加えることで深みを増した万能ソースで作る辛旨豚肉炒め。

20分簡単肉・メイン
豚肩ロース豚首肉玉ねぎ長ねぎ韓国青唐辛子
ご飯泥棒超簡単万能ソース

Sung Si Kyungの熟成キムチツナキンパ

熟成キムチを洗ってエゴマ油と砂糖で味付けし、海苔の代わりに巻いたキンパ。中にはツナマヨがたっぷり。

15分簡単ご飯・丼・一皿料理
熟成キムチツナ缶マヨネーズ玉ねぎエゴマ油
ご飯泥棒冷蔵庫整理ピクニック弁当

Sung Si-kyungの牛肉とワカメのスープ

丸ごとの玉ねぎと長ねぎで深い出汁をとり、アンチョビの発酵調味料とツナエキスでうまみを加えた、コクのある牛肉とワカメのスープ。

1時間普通汁物・チゲ・鍋
スープ用牛肉乾燥ワカメ玉ねぎ長ねぎみじん切りにんにく
健康食スープ料理家庭料理

Sung Si-kyungのレタスのムチム

余ったレタスを醤油、アンチョビの発酵ソース、プラムシロップで作った万能ソースで和えるだけの超簡単なゲッチョリ。シャキッとした食感が楽しめます。

10分とても簡単おかず
レタス玉ねぎ長ネギみじん切りニンニクアンチョビの発酵ソース
冷蔵庫整理超簡単基本の副菜

Sung Si Kyungのミートボール

牛肉と豚肉を黄金比で混ぜ、チーズを詰めて焼き上げた、外はカリッと中はジューシーな手作りミートボール。

30分普通肉・メイン
牛挽き肉豚挽き肉長ねぎ卵片栗粉
おつまみお子様おやつ外カリッ中ジューシー
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