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Kim Jin-soonのムグンジキムチカムジャタン

洗った熟成キムチと豚背骨をじっくり煮込んで、旨味たっぷりに仕上げた超簡単なムグンジキムチカムジャタン

1時間20分普通汁物・チゲ・鍋
豚背骨熟成キムチじゃがいも玉ねぎ大ネギ
家庭料理スープ料理おもてなし

Kim Jin-sunの骨なし豚カルビチム

豚首肉を焼き付けて風味を出し、梨ドリンクとサンファタンで味を調える、血抜き工程を省いた超簡単な骨なしカルビチム。

45分簡単肉・メイン
豚首肉大根にんじん玉ねぎ大ネギ(韓国ネギ)
超簡単カルビチム肉料理

Kim Jin-soonのダルレヤンニョムジャン

ダルレ、青陽唐辛子、にんじんを細かく刻み、醤油ベースのたれと混ぜ合わせた2人分のヤンニョムジャン。牡蠣ご飯にぴったりです。

10分とても簡単ソース・調味・基本
ダルレ(野生ニラ)青陽唐辛子にんじんJin-ganjang(韓国の万能醤油)料理酒
万能ソース超簡単ご飯泥棒

Kim Jin-soonのスパムスンドゥブチゲ

スパムと豆腐を鍋に重ね、ヤンニョムジャンを加え、チェダーチーズでコクをプラスしたスンドゥブチゲです。

15分簡単汁物・チゲ・鍋
玉ねぎスパム豆腐ウィンナーソーセージ
ご飯泥棒超簡単一人暮らし料理

Kim Jin-soonの醤油豚肉炒め

特製万能醤油と青陽唐辛子を使った、ピリ辛でコクのある醤油豚肉炒めです。

15分簡単肉・メイン
豚前脚肉大葱(韓国大葱)玉ねぎにんにくみじん切りにんじん
ご飯泥棒超簡単甘辛い

Kim Jin-soonのビビンカルグクス

もちもちのカルグクス麺に、ピリ辛で酸味の効いた特製ソースを和え、エゴマの葉と砕いた海苔フレークをトッピングした、やみつきになるビビンカルグクスです。

15分とても簡単麺・粉食
カルグクス麺コチュジャンJin-ganjang(韓国の万能醤油)粉唐辛子にんにくみじん切り
超簡単食欲そそる特別な一品

Seonkyoung Longestのサムゲタン

もち米とにんにくを詰めた若鶏を薬膳スープでやわらかくなるまで煮込んだ、栄養たっぷりのサムゲタン。

2時間30分普通汁物・チゲ・鍋
若鶏もち米にんにく小ねぎ生の高麗人参
滋養料理スープ料理ボリューム満点の一杯

Seonkyoung Longestのしゃぶしゃぶ

食卓で沸騰しただし汁に野菜と薄切り肉をさっとくぐらせ、ごまだれとゆずポン酢につけて食べるしゃぶしゃぶ

40分簡単肉・メイン
牛肉白菜長ねぎ春菊菜心
鍋料理取り分け締めの麺

Ttukdak Hyungのハニーバターマッシュカルビサルステーキ

安価な牛カルビ肉を柔らかく下処理し、甘辛いタレに漬けて焼き上げ、ハチミツと生クリームでコクを出したガーリックマッシュポテトを添えた洋風ステーキ料理。

30分普通肉・メイン
牛カルビ肉じゃがいも玉ねぎバターにんにく
超簡単万能ダレ夜食

Seonkyoung Longestのツブ貝のピリ辛和え

つぶ貝とシャキシャキ野菜を甘辛いヤンニョムにフレッシュレモン果汁を加えて和えたおつまみで、冷やしたそばやソミョンを添えて食べる一品。

20分簡単おつまみ
つぶ貝キャベツ紫キャベツ青りんごきゅうり
焼酎のおつまみ麺料理酸っぱ辛い味

Ttukdak Hyungのステーキカツ

エアフライヤーで肉の表面を乾燥させてから揚げることでサクサクに仕上げたビーフカツ。やわらかい自家製ソースとモーニングロールを添えて。

40分普通肉・メイン
牛肉バター玉ねぎにんにく牛乳
おもてなしユニークな料理ホームパーティー

トゥクダギヒョン プルコギ牛丼

プルコギ釜飯に味付けした卵液を注ぎ、電子レンジで柔らかく火を通す日本風牛肉丼

45分簡単ご飯・丼・一皿料理
味付け牛プルコギ玉ねぎしいたけにんにく
超簡単珍しい料理夜食