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372件のレシピが見つかりました。
ソロコックインのマポトウフ
ゴチュジャン、テンジャン、オイスターソースを組み合わせることで、ドゥバンジャンを使わずに豊かな旨味が楽しめる、韓国風に仕上げた超簡単なマポトウフ丼。
Jung Ho-youngのエオムク ジャンチグクス
昆布とディフォリをじっくりと煮出して、魚臭さを抑えながらコクと旨味を引き出した、濃厚でさっぱりとしたスープに、歯ごたえのあるエオムクを合わせた高級感あるジャンチグクス。
Jung Ho-youngのウニチャパゲティ
挽き肉と野菜を加えた濃厚な中華風チャパゲティ。醤油とオイスターソースで旨味を引き立てた、レストラン仕様のウニチャジャンに匹敵する一品。
Ttukdak Hyungの骨なし牛肉ガルビチジム
梨とパイナップルを加えた旨味たっぷりの醤油だれで煮込んだ骨なし牛肉の短冊焼.
この男のコックの芽キャベツと魚餅の炒め物
通常の副菜を超えた、魚餅とソーセージを加えた風味豊かな芽キャベツの炒め物。高熱で素早く炒めることでシャキッとした食感と濃厚な旨味が引き立つ。
This Man's Cookの辛口牛肉ムクトクグク
ゴチュガルでコチュジャン風の香りを引き出し、牛肉と大根を炒めてから、もやしとねぎを加えて煮込んだ慶尚道風の辛口スープ。
This Man's Cookのゲマツァル付きゴムタンジギエ
人気屋台料理をヒントにした、ごま油と甘み豊かなゲマツァルが絡む絶品副菜。辛さとコクのバランスが抜群で、箸が止まらなくなる一品です。
この男の料理 ガンネウングスタイル醬カルグクス
ゴチュジャンとデオナジャンを完璧な1:1の黄金比率で混ぜ合わせた、重くないが濃厚なスープ。じゃがいもを細かく刻んでコクを出し、伝統的なカンヌン風の醬カルグクスです。
この男のコックの茹でポテトスープ
皮付きのまま丸ごと茹でたジャガイモを油で揚げることで、しわだらけの外側と歯ごたえのある中身の食感が楽しめる、お米のおかず。
この男の料理 オールド・ヨーク・ソース
沸騰させたり冷ましたりする手間なく、黄金比の材料を混ぜるだけの超簡単で素早い副菜。ご飯との相性は抜群です。
この男のコックの干し鯖キムチジギ
乾燥した鯖、エゴマオイル、豆板醤を使って肉を使わず、深みのあるさっぱりとした風味のキムチ鍋
Solo Cooking Godのキノコジエヨクボックム
厚切りしたシイタケを高温で揚げて、噛み応えのある肉のような食感を保ち、スパイシーで甘辛いジエヨクソースとからめて、手軽で満足感のある副菜に仕上げます。