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60件のレシピが見つかりました。

そばつゆの濃縮液に水、レモン、青陽唐辛子を加えて煮立てずに熟成させるだけで作る、コクのある醤油漬けエビ

澄んだ野菜出汁で煮出した甘い鳥貝をたった15秒湯通しし、爽やかな特製柚子醤油ソースにつけて食べる高級しゃぶしゃぶ

片栗粉で仕上げたなめらかでねっとりとした自家製和風もちりどふを、手軽に自宅で楽しめるように、絹ごし豆腐とクリームチーズで煮込むレシピ。

冷やしたうどんに、細かくすりおろした山芋と炊飯器で作るなめらかな温泉卵を絡めて食べる、さっぱりとして贅沢なぶっかけスタイルの冷やしうどんです。

ぷりぷりの牡蠣を昆布と清酒で蒸し、にんにくポン酢だれでいただく、すっきりと上品な酒の肴。

市販のうどんつゆに砂糖とリンゴ酢を加えるだけで作る、さっぱりとほのかな酸味が効いたそば

鰹節だしで作る、よく発酵した酸っぱいキムチともやしを使った、スパイシーでさっぱりとしたトゥダリ風キムチうどん。
牛肉とうどんを旨味たっぷりのしょうゆだれで炒めた、香ばしく熱々のガルビビシカケウドン。

皮を香ばしく焼いた茄子と、すりおろした長芋、味噌を合わせた、上品な和風麺料理です。

コンブと鰹節でとっただし汁で卵を混ぜて蒸した、プリンみたいになめらかな和風の卵蒸し

冷凍うどんをさっと茹で、つゆ、梅エキス、マヨネーズを和えるだけで、コクと甘酸っぱさが引き立つ、超簡単5分の冷たいうどんです。

缶詰の鯖から油をしっかり抜き、マヨネーズとチェヨンガリ辛子で味付けしたものを海苔で包み、卵液でコーティングして揚げたロールオムレツをのせた濃厚な鯖丼