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2,186件のレシピが見つかりました。

シャキッとしたもやし、柔らかいエビ、ふわふわのスクランブルエッグを強火で手早く炒めた簡単なメインディッシュ。ほんの数分で豊かな香ばしさが味わえます。

細かく刻んだキャベツとにんじんをたっぷり加え、もち米粉とアミの塩辛でなめらかでうま味あふれる食感に仕上げた、土鍋で作るボリュームたっぷりの卵蒸し。

ビーフ、ツナキムチ、クリームチーズ、トマトの4つのヘルシートッピングで、マヨネーズなしでも彩り豊かで味わい深い、独創的な油揚げ寿司です。

油を使わず、長ネギと玉ねぎで生臭さを消し、しっとりと清潔な仕上がりを実現する祝いの席向けサバのグリル方法。

煮干しと昆布の出汁で鴨卵を煮込み、唐辛子とニンニクで風味を効かせた、旨味と程よい辛さが特徴のチャンジョリムです。

豆板醤を使わず、味噌とオイスターソースで仕上げる四川風麻婆茄子炒め。ご飯にかけて食べるのにぴったりの一品です。

みりんを使って生臭さを取り除き、強火でさっと炒めることで、茎わかめのシャキシャキとした食感と歯ごたえを活かした一品です。

熟成された梅の漬物を、辛味と香ばしさが引き立つコチュジャン、粉唐辛子、ごま油で和えた、ご飯が進む手軽な副菜です。

小麦粉の代わりに米粉とえごま粉を混ぜることで、コクとモチモチ感を高めた、ワンランク上のししとうの蒸し物です。

粗塩と砂糖を使ってトラジ(キキョウの根)特有の苦味をしっかりと取り除き、油を使わずに水で蒸し上げることで、シャキシャキとした食感とさっぱりとした風味に仕上げる、完璧なトラジナムルの炒め物です。

塩抜きしたたくあんと厚焼き卵の2つの具材だけで作る、シャキシャキとした食感が楽しめるシンプルでさっぱりとしたキンパです。

オリゴ糖と赤ワインを使った特製ソースで絡める、カリッと香ばしい韓国風大学芋(マッタン)。冷めてもベタつかず、しっとりとした食感が楽しめます。