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2,186件のレシピが見つかりました。

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キム・デソクの豆もやしと卵の炒め物

シャキッとしたもやし、柔らかいエビ、ふわふわのスクランブルエッグを強火で手早く炒めた簡単なメインディッシュ。ほんの数分で豊かな香ばしさが味わえます。

15分とても簡単肉・メイン
もやし卵玉ねぎ青ねぎ青唐辛子
簡単夜食おかず

Kim Dae-seokのキャベツ入り卵蒸し

細かく刻んだキャベツとにんじんをたっぷり加え、もち米粉とアミの塩辛でなめらかでうま味あふれる食感に仕上げた、土鍋で作るボリュームたっぷりの卵蒸し。

15分簡単おかず
卵キャベツにんじん青唐辛子ねぎ
時短簡単おかず栄養満点

Kim Dae-seokのトッピング油揚げ寿司

ビーフ、ツナキムチ、クリームチーズ、トマトの4つのヘルシートッピングで、マヨネーズなしでも彩り豊かで味わい深い、独創的な油揚げ寿司です。

20分簡単ご飯・丼・一皿料理
油揚げ牛ひき肉キムチツナ缶クリームチーズ
お弁当お子様おやつユニークな一品

Kim Dae-seokのエアフライヤー焼きサバ

油を使わず、長ネギと玉ねぎで生臭さを消し、しっとりと清潔な仕上がりを実現する祝いの席向けサバのグリル方法。

25分簡単肉・メイン
半乾燥サバ長ネギ玉ねぎみかんの皮みりん
エアフライヤーお祝い料理あっさり味

Kim Dae-seokの鴨卵のチャンジョリム

煮干しと昆布の出汁で鴨卵を煮込み、唐辛子とニンニクで風味を効かせた、旨味と程よい辛さが特徴のチャンジョリムです。

35分簡単おかず
鴨卵煮干し乾燥昆布薄口醤油濃口醤油
おかずご飯のお供甘辛

Kim Dae-seokの麻婆茄子炒め

豆板醤を使わず、味噌とオイスターソースで仕上げる四川風麻婆茄子炒め。ご飯にかけて食べるのにぴったりの一品です。

25分普通肉・メイン
茄子豆腐豚ひき肉玉ねぎ長ねぎ
ご飯泥棒丼もの四川風

Kim Dae-seokの茎わかめの炒め物

みりんを使って生臭さを取り除き、強火でさっと炒めることで、茎わかめのシャキシャキとした食感と歯ごたえを活かした一品です。

15分簡単おかず
塩蔵茎わかめみりんおろしにんにくイワシエキス玉ねぎ
簡単副菜家庭料理

Kim Dae-seokの梅のコチュジャン和え

熟成された梅の漬物を、辛味と香ばしさが引き立つコチュジャン、粉唐辛子、ごま油で和えた、ご飯が進む手軽な副菜です。

5分とても簡単おかず
梅の漬物粉唐辛子コチュジャンごま油いりごま
超簡単ご飯泥棒副菜

Kim Dae-seokのえごま粉入りししとうの蒸し物

小麦粉の代わりに米粉とえごま粉を混ぜることで、コクとモチモチ感を高めた、ワンランク上のししとうの蒸し物です。

20分簡単おかず
ししとう長ねぎ赤唐辛子粉唐辛子おろしにんにく
濃厚な風味日常のおかずモチモチ食感

Kim Dae-seokのトラジナムル

粗塩と砂糖を使ってトラジ(キキョウの根)特有の苦味をしっかりと取り除き、油を使わずに水で蒸し上げることで、シャキシャキとした食感とさっぱりとした風味に仕上げる、完璧なトラジナムルの炒め物です。

15分簡単おかず
トラジ(キキョウの根)ごま油
祭事料理さっぱりとした味ご飯のお供

Kim Dae-seokのたくあんキンパ

塩抜きしたたくあんと厚焼き卵の2つの具材だけで作る、シャキシャキとした食感が楽しめるシンプルでさっぱりとしたキンパです。

30分簡単麺・粉食
たくあん卵海苔ごま油
シンプルお弁当ピクニック弁当

Kim Dae-seokのさつまいもの大学芋(マッタン)

オリゴ糖と赤ワインを使った特製ソースで絡める、カリッと香ばしい韓国風大学芋(マッタン)。冷めてもベタつかず、しっとりとした食感が楽しめます。

25分普通おやつ・デザート
さつまいもオリゴ糖赤ワイン黒ごま
懐かしい味子供のおやつ甘い味
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