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104件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokの牡蠣ご飯

生牡蠣をごま油で軽く炒めて生臭さを消し、味付け大根と冷やご飯を加えて弱火で蒸し煮にした、簡単で美味しい牡蠣ご飯。

15分簡単ご飯・丼・一皿料理
生牡蠣大根ねぎ青唐辛子一味唐辛子
簡単ワンボウル季節料理

Kim Dae-seokの牛肉クッパ

生臭みのない、すっきりとした魚介だしで柔らかく炒めた牛ブリスケットが入った、すっきりとしたコクのあるクッパ。

40分普通汁物・チゲ・鍋
牛ブリスケットクッパ用の餅昆布煮干し干しエビ
休日の料理スープ料理家庭料理

Kim Dae-seokのコチュジャン煮干しサラダ

中サイズの煮干しを油をひかずに乾煎りして生臭さを取り除き、生姜シロップを加えた甘辛いコチュジャンベースのタレで和えた、風味豊かなおかずです。

10分簡単おかず
中サイズの煮干し青唐辛子赤唐辛子粉唐辛子みじん切りにんにく
おかず辛い弁当

Kim Dae-seokのポークチョルボッコギ

やわらかい豚肩肉を使用したボリュームたっぷりの土鍋煮込みで、濃厚なつゆに味噌を小さじ半分加えることで臭みを消し、クリーンで旨味のある味わいに仕上げました。

45分簡単汁物・チゲ・鍋
豚肩肉長ねぎ玉ねぎにんじん青唐辛子
汁物リーズナブル家庭料理

Kim Dae-seokのジャガイモと小魚の煮物

海塩と水飴で下処理した、崩れにくくもちもちとした食感のジャガイモに、小魚の豊かな風味が加わった甘辛いおかずです。

35分簡単おかず
ジャガイモ小魚玉ねぎ長ネギ青唐辛子
甘辛ご飯のお供おかず

Sung Si Kyungの熟成キムチツナキンパ

熟成キムチを洗ってエゴマ油と砂糖で味付けし、海苔の代わりに巻いたキンパ。中にはツナマヨがたっぷり。

15分簡単ご飯・丼・一皿料理
熟成キムチツナ缶マヨネーズ玉ねぎエゴマ油
ご飯泥棒冷蔵庫整理ピクニック弁当

Sung Si-kyungのジンミチェムチム

乾燥イカの細切りをマヨネーズでコーティングして柔らかくし、煮たコチュジャンソースで和えた、生臭さのないすっきりとした味わいのご飯泥棒なおかずです。

20分簡単おかず
乾燥イカの細切りマヨネーズコチュジャンコチュカル水飴
ご飯泥棒超簡単お弁当

Yoon Yi-ryeonのキャベツチャプチェ

炭水化物が多い春雨を大幅に減らし、シャキシャキの千切りキャベツで満足感を高めた低カロリーでヘルシーなチャプチェです。

20分簡単サラダ・軽い食事
キャベツ春雨にんじん長ネギ(韓国産)ニラ
ヘルシー冷蔵庫整理ミニマルフード

Yoon Yi-ryeonの半熟卵の醤油漬け

しっとりとした半熟卵を野菜と一緒に旨味のある醤油だれに漬け込んだ、ご飯泥棒なおかず

20分簡単おかず
卵塩玉ねぎ大ネギ(韓国産)チョンヤン唐辛子
ご飯泥棒超簡単基本のおかず

Yoon Yi-ryeonの豆腐ユブチョバプ

崩した豆腐をパラパラになるまで炒め、ご飯と野菜を最小限加えて油揚げに詰めたヘルシーなユブチョバプ。

20分簡単サラダ・軽い食事
豆腐みじん切りにんにく大ネギ(韓国産)にんじんしいたけ
ヘルシーミニマルフードお弁当

This Man's Cookのズッキーニ炒め

ズッキーニはあらかじめ塩もみして水分を抜くことで、炒めても崩れずシャキシャキとした食感を保ち、アミの塩辛の深いうま味が引き立ちます。

20分簡単おかず
ズッキーニネギチョンヤン唐辛子赤唐辛子玉ねぎ
ご飯が進むお弁当のおかず超簡単

This Man's Cookのエゴマの葉の漬けサラダ

エゴマの葉を容器に立てて重ね、熱い漬け汁を一気に注いで柔らかくした後、出た汁を余すことなく味付けベースに再利用する、アルトラン式エゴマの葉サラダのレシピです。

1時間20分普通おかず
エゴマの葉醤油イカの魚醤酢青唐辛子
ご飯泥棒おかず長期保存可能
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