YOOXICMANの塩焼きポークベリーステーキ

調理のコツ 💡

• 牛サーロインは本来崩れやすいため、調理中に形を保つには調理用タコ糸でしっかりと縛る必要があります。
• 豚バラ肉は、煙を出さずに黄金色のカリッとした食感に仕上げるため、230度前後の高温で素早く揚げてください。
• 仕上げにわさびを添えると、豚バラ肉の濃厚な脂の旨味をさっぱりと楽しめます。

おすすめ 🙋

• ⭐華やかな調理パフォーマンスでゲストを驚かせたい方。
• ⭐濃厚な豚バラ肉の旨味を好む方で、一風変わったステーキを楽しみたい方。