Yoon Yi-ryeonのカボチャ粥

調理のコツ 💡

• 生のカボチャの皮むきは危険なので、蒸し器や電子レンジでしっかり蒸してからスプーンで果肉を簡単にすくい取るとよい。
• もち粉ではなくうるち米を使うことで、粥がすぐにゆるくなるのを防ぎ、ナッツのような食感が増す。
• ほんの少しの塩を加えるだけで、カボチャの自然な甘みがぐっと引き立つ。

おすすめ 🙋

• ⭐もち粉がなくても家で普通の米で粥を作りたい方。
• ⭐消化が良く滑らかな朝食や軽食を探している方。
• ⭐カボチャの甘くナッツのような自然な風味を活かした粥を楽しみたい方。