Yeo Kyung-okのXOソース炒飯

調理のコツ 💡

• ご飯を加える前に卵がしっかりと焼けて乾燥していることを確認し、ご飯がベタつかないようにする。
• 家庭のコンロの火力が低く、焦げやすい場合は、ご飯の塊をほぐす際に一旦火を弱めたり、一時的に消すことも有効。その後再び火を入れて調理を続ける。
• 乾燥しいたけパウダーや鶏がらスープパウダーがない場合、塩ひとつまみでクリーンでバランスの取れた味わいに仕上げられる。

おすすめ 🙋

• ⭐残りご飯と卵を使って、自宅でレストラン風の中華料理を楽しみたい人。
• ⭐手間をかけずに濃厚な味わいのワンボウル料理を求めている人。