Yeo Kyung-okのラウェイ・ファンゴウ

調理のコツ 💡

• キュウリをきれいに切るのではなく、粗く叩くことで表面積が増え、調味料が素早く吸収されます。
• 混ぜ合わせた後、冷蔵庫で10～20分ほど冷やすと、よりシャキッとした食感になり、水分が弾けるようなさっぱり感が増します。
• より濃厚で本格的な中華風の味にしたい場合は、市販のラオガンマソースや唐辛子油に乾燥唐辛子を少々加えると良いです。

おすすめ 🙋

• ⭐脂っこい肉料理や中華料理と合わせたい、さっぱりしたスパイシーな野菜の副菜を探している人。
• ⭐3分でできる、何も加熱しないシャキッとしたレシピを求めている人。