Yeo Kyung-okのカニミート風炒飯

調理のコツ 💡

• べちゃっとしたり、くっついたりするのを防ぐため、ライスを加える前に卵を完全に焼き、水分を飛ばしておいてください。これにより、希望のふっくらとした、バラバラの食感が保てます。
• うどんやイカ墨ソースなどの液体調味料は避けてください。中華炒飯の乾いた、本格的な食感を出すには、チキンパウダーやキノコパウダーなどの粉状の調味料を使うのがおすすめです。

おすすめ 🙋

• ⭐レストランのような軽くてふんわり、粒ぞろいの食感の理想の中国風炒飯を求めている方。
• ⭐残り物のインスタントライスとさまざまなミートストリップを、10分で美味しく変身させたい主婦の方。