トゥクッタギヒョン 炊飯器カステラ

調理のコツ 💡

• メレンゲを泡立てる際に砂糖を一度にすべて入れると泡立ちが悪くなるため、3～4回に分けて加えることで安定したメレンゲができます。
• 卵黄生地とメレンゲを一度にすべて混ぜようとすると、密度の違いからメレンゲの泡が潰れやすくなるため、卵黄生地にメレンゲを少量取り分けてから混ぜ合わせ、質感をなめらかにしてから残りのメレンゲと合わせる工程が必須です。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅にオーブンがなく、ベーキングを試したことがなかった初心者の方々。
• ⭐市販のカステラよりも甘さ控えめで、添加物のないヘルシーなおやつを自分で作りたい方々。
• ⭐子供たちと一緒に電気炊飯器で不思議なパン作りを体験したい親御さんたち。