もち米粉の生地を蒸して焼き、甘辛い醤油シロップを絡めたみたらし団子
ドライバーズレストラン風のサバ大根煮。大根とじゃがいもをたっぷり入れ、辛めの味付けで煮込んだ一品。
小麦粉、水、塩だけでこねた太く長い麺に、アンコウを使った深い出汁を添えた本格讃岐うどんスタイル
牛骨ラーメンのスープにミルクとブリスケットを加えて、クリーミーな風味の超簡単パスタラーメン。クリームパスタの濃厚な味わいを再現。
シェフ Sung Anhによる高級な前菜レシピ。エビの頭と殻を油でじっくり煮出して旨味を引き出し、重曹でpH調整して歯ごたえのある食感に仕上げ、四川オイルとレモンを使った酸味が効いたピリ辛ほうれん草の炒め物と合わせた一品。
牛骨スープの粉と牛乳を組み合わせた、非日常的なラーメン。濃厚で深みのあるレストラン級のクリームパスタ風味が楽しめる。
圧力鍋を使ってわずか30分で仕上げる、伝統的なハンガリーのヒーリングシチュー。水をほとんど使わず、野菜と牛肉の自然な旨味だけで濃厚な味わいを引き出します。
