Solo Cooking God パスタラーメン

1. パン1枚を乾煎り鍋で両面ともサクサクになるまで焼いてから、一口大に切っておく。
2. パンを焼いた同じ鍋に、ブリスケット100gとスライスした玉ねぎを入れ、強火で炒め、肉から脂が出てきたりんご色になるまで炒める。
3. 肉がしっかり火を通したら、ミルク2カップ（約360ml）を注ぎ、好みでラーメンスープの素1/2～2/3パックを加える。
4. ミルクが沸騰し始めたら、ラーメン麺を入れ、常にかき混ぜながらソースに麺がしっかり絡み、柔らかくなるまで煮る。
5. ソースが少し濃くなり始めたら、麺とソースをボウルに移し、トーストしたパン、ラーメンクラウトンをたっぷりのせて、最後にコショウをふりかける。

調理のコツ 💡

• ラーメンスープの素は一度に全部入れず、最初は半分からスタートし、沸騰中に味を見て調整して、塩辛すぎないよう注意する。
• スムーズで深いうま味を出すために、牛骨風味のラーメン（例：サリゴンタン）を使うこと。
• ブリスケットはベーコンや薄切り豚バラ肉に代用しても、同様に美味しく仕上がる。

おすすめ 🙋

• ⭐シンプルな材料で自宅で贅沢なクリームパスタのような味を楽しみたい人。
• ⭐サリゴンタンラーメンをユニークで特別な方法で作りたい人。