ストライカー・シェフのインド風バターチキン

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 鶏肉を焼く際にフライパンの底にこびりついた調味料は、風味の鍵となるため、絶対に拭き取らずにそのままソース作りに活用してください。
• ソースをミキサーで攪拌した後、細かい網で一度こすことで、インド専門店特有のなめらかでクリーミーな食感を完璧に再現できます。
• 最終的な味の調整にはチキンストックやチキンエッセンスを使うと、より豊かな旨味が引き立ちます。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅でプロ並みのインドカレーを楽しみたい方。
• ⭐なめらかでクリーミーな鶏肉料理が好きな方。