ファブリ バターチキンカレー

クリーミーなバターチキンカレーと、ナッツやドライフルーツで炒めたサクサクのトゥトバップ(膨らんだ米)を合わせた、食感の変化が楽しめるカレー。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 鶏肉を炒める際、小麦粉大さじ1を加えることで、スターチとして働き、カレーソースをさらに濃厚でなめらかに仕上げられる。
  • トゥトバップのトッピングは通常のライスとは異なり、カレーソースの水分を素早く吸収してしまうため、サクサクの食感を楽しむにはすぐに食べることが不可欠。

おすすめ

  • 日常的なカレーから脱却して、高級レストラン風の特別なカレーを楽しみたい人。
  • クリーミーで甘みと旨味のあるバターカレーと、ナッツとトゥトバップのナッツっぽくサクサクとした食感のハーモニーを楽しみたい人。

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調理評価を読み込み中…
  1. レイモン キムのバターチキンカレー2時間20分普通ご飯・丼・一皿料理
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  3. Ttukdak Hyungのバターチキンカレー45分普通肉・メイン
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