主な食材 🥩
茹で卵サワークリームアボカドオートミールクラッカー
ストライカー・シェフ アボカドエッグスプレッド
香ばしいアボカドと茹で卵にサワークリームの酸味を加え、クラッカーと一緒に食べる超簡単なおつまみです。
🙋 おすすめ
- ⭐ 材料の下ごしらえや調理が面倒で、すぐに簡単なおつまみを楽しみたい方
- ⭐ さっぱりとしていてなめらかなフィンガーフードが好きな方
必要な食材 🛒2人分
- 茹で卵 3個
- サワークリーム 3大さじ
- アボカド 1個
- オートミールクラッカー 1パック
- 砂糖 少々
レシピ 🍳
- 濃い塩水でしっかり茹でた卵の殻を剥き、ボールに入れてスプーンや道具で軽く砕きます。
- 砕いた卵にサワークリームを加え、好みで少しだけ砂糖を加えて酸味と甘みのバランスを調整します。
- 完熟したアボカドを半分に切り、皮を剥いて薄くスライスし、包丁の裏で軽く押しつぶします。
- 押しつぶしたアボカドを、卵とサワークリームが入ったボールに入れてよく混ぜ合わせ、スプレッドを作ります。
- 完成したスプレッドを皿にたっぷりと盛り付けます。
- スプレッドの周りにオートミールクラッカーを美しく差し込んで仕上げます。
- 茹で卵を剥き、軽く砕きます。
- サワークリームと少々の砂糖を加えて混ぜます。
- アボカドをすりつぶるようにして卵と合わせて混ぜます。
- 器にたっぷりと盛り、オートミールクラッカーを添えて完成させます。
調理のコツ 💡
- 市販の塩水で茹でた卵を使うと、中まで味が染み込み、調理が格段に楽になります。
- アボカドはなめらかに潰れるように、完全に完熟したものを使いましょう。食感が良くなります。
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