Solo Cooking Godのサンギョプサルバクテ
人気の東南アジア風豚の肋骨煮込みを、韓国風にアレンジしたシンプルで手軽に作れる透明な豚肉スープ。豚バラ肉と鶏がらスープを使って仕上げます。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- スープをクリアで脂っこくない状態にするには、焼いた後の豚肉の脂を完全に拭き取ることがポイントです。
- 本格的な東南アジア風のバクテの味わいを楽しみたい場合は、黒コショウを砕いて使用するか、仕上げにたっぷりとブラックペッパーを振ると◎。
おすすめ
- シンプルな材料で、自宅で東南アジア風の透明な豚肉スープを楽しみたい方。
- 普段の焼いた豚バラ肉とは一味違う、さっぱりとした新しいスープを味わいたい方。
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?
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