Oh Se-deukの超簡単ビーフライスボウル
細切りの牛肉をにんにくで炒め、水、砂糖、でんぷんペーストで味付けし、ごはんの上に盛り、ぬか漬け生姜で仕上げる、すばやい1皿料理。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- にんにくが焦げると苦くなるので、鍋が熱すぎたらすぐに牛肉を加えて温度を下げるようにする。
- でんぷんペーストを一度に全部入れると塊になってしまうので、少し火を落として、ゆっくりと混ぜながら加えること。
- ぬか漬け生姜は牛肉のコクや脂っぽさを効果的にリセットしてくれるため、ぜひ一緒に提供することをおすすめする。
おすすめ
- 少ない調味料と材料で、すばやくビーフライスボウルを作りたい人。
- 忙しい平日夜に10分以内で満足感のある1皿料理を手軽に作りたい人。
- ピリ辛のぬか漬け生姜と牛肉の組み合わせが好きな人。
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