Lim Sung-geunの美味しいごま油うどん

調理のコツ 💡

• うどんを茹でる際は塩を加えないこと。沸点が上がりすぎるとうどんの食感が崩れるため、水だけで調理しましょう。
• 調味料を加える前にうどんにごま油をからませておくと、べちゃっとしたりくっついたりするのを防げます。
• 古漬けキムチを使う前に十分に水で洗ってください。残った唐辛子パウダーがごま油うどんのクリーンな旨味を台無しにしてしまうことがあります。

おすすめ 🙋

• ⭐夏場食欲が落ちているとき、長時間の調理をせずにすぐに美味しく食べたい人。
• ⭐濃厚で旨味があり、清らかな風味と満足感のある香りが好きな人。