Lee Won-ilのエゴマ油にんにくソース
にんにくを味付け塩と共にまずすりつぶし、エゴマ油を混ぜて作る、肉や野菜に添える旨みのあるソース。
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- 塩は油には溶けにくいため、まずにんにくと混ぜる。
- にんにくの風味が強いこのソースには、炒ったエゴマの実から作った香りの豊かなエゴマ油を使ってもよい。
おすすめ
- シェフ公式の分量と手順でエゴマ油にんにくソースを作りたい方。
- 家庭で数人分のおかずやソースを用意する方。
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?
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