Kim Dae-seokの火山チーズケランチム

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• ベーキングパウダーは苦味が出ないよう、必ず少量を守ってください。
• 卵液がとろりとしてきたら火を弱め、底をかき混ぜて焦げ付きを防ぎます。
• 土鍋の口よりも一回り小さいドーム型の器を蓋として使うと、ケランチムが上に膨らむスペースが確保できます。

おすすめ 🙋

• ⭐お店のようなふっくらした火山ケランチムを自宅で再現したい方。
• ⭐柔らかく弾力のある卵と、とろけるチーズの組み合わせが好きな方。
• ⭐少ない材料で見た目も豪華な副菜を素早く作りたい方。