ストライカー・シェフ キムチチーズクロワッサンサンドイッチ
ミルで平らに押しつぶして焼いたパリパリのクロワッサンに、さっぱりとしたキムチと香ばしいチーズをたっぷり詰めたニューヨーク風ホットサンドイッチ
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- クロワッサンをミルでできるだけ薄く、しっかり押しつぶすことで、焼いたときにクラッカーのようにサクサクとした食感が最大限に引き立ちます。
- 焼く際にハチミツをふりかけると、フライパンで少しカラメル化して表面がコーティングされるため、火加減が強すぎると焦げてしまうので、中弱火でじっくり焼くことがポイントです。
おすすめ
- キムチと西洋スイーツの意外な融合でありながら完璧なマリアージュを楽しみたい方。
- 外はハチミツでサクサク、中はチーズとキムチでギッシリの中毒性のある甘辛サンドイッチを求める方。
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