Jung Ho-gyunの市販ソースで作るクリームパスタ

調理のコツ 💡

• パスタを茹でる際は、スープ程度の塩味になるようたっぷりの塩を加え、パスタ自体にしっかり下味をつける。
• クリームパスタは必ず一番弱い火加減で調理する。強火にするとクリームと油が分離してしまう。
• 盛り付ける皿は、あらかじめ湯や電子レンジで温めておくと、パスタが冷めにくい。
• にんにくを加えるとクリームのコクのある風味が隠れてしまうため、玉ねぎとマッシュルームを中心に仕上げるのがおすすめ。

おすすめ 🙋

• ⭐市販のソースを使って、レストランのような深みのあるクリームパスタを作りたい方。
• ⭐パスタの茹で方やソースの濃度調整の基本をマスターしたい方。