約30分難易度 普通肉・メイン主な食材 🥩ベーグル牛ひき肉チェダーチーズベーコン玉ねぎ卵バターマスタードソースマヨネーズパルメザンチーズハーブソルトパプリカパウダータグ 🏷️チートデイホームパーティーボリューム満点
詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒1人分ベーグル 1個牛ひき肉(チャックロール) 150gチェダーチーズ 3枚ベーコン 2枚玉ねぎ 1/2個卵 1個バター 30gマスタードソース 大さじ1.5マヨネーズ 大さじ1粉パルメザンチーズ 大さじ1ハーブソルト ひとつまみパプリカパウダー ひとつまみ食用油 少々レシピ 🍳ベーグルを水平に薄く輪切りにする。牛ひき肉にハーブソルトとパプリカパウダーを加えて軽く混ぜ、50~60gのボール状に成形する。フライパンにバターを溶かし、ベーグルのスライスをビスケットのような食感になるまでこんがりとカリッとするまでトーストする。同じフライパンでベーコンと薄切りの玉ねぎを炒め、目玉焼きを作る。熱したフライパンに薄く油をひき、ビーフボールを置いてヘラで薄く押しつぶしながら焼く。裏返してチェダーチーズをのせ、パティを重ねてチーズを溶かす。トーストしたベーグルの内側にマスタードとマヨネーズをたっぷり塗り、パティ、ソテーした玉ねぎ、目玉焼き、ベーコンを重ねる。仕上げにパルメザンチーズをふりかける。ベーグルを薄くスライスし、バターでカリッとするまでトーストする。味付けした牛ひき肉を薄く押して焼き、チーズと重ねる。パンにソースを塗り、パティ、ソテーした玉ねぎ、目玉焼き、ベーコンを重ねて仕上げる。調理のコツ 💡ベーグルは固くなりやすいので、バターでビスケットのようにカリッとするまでしっかりトーストすると、バーガーの食感が格段に良くなる。厚いパティではなく、薄く焼いてチーズを間に挟むことで、ジューシーさとチーズの調和が引き立つ。おすすめ 🙋⭐グルメバーガー店のようなリッチでボリュームのあるバーガーを自宅で作りたい人。⭐カリカリのパンとジューシーなパティの重なりを楽しみたい人。