Jang Ho-junのヒラメカツサンド

調理のコツ 💡

• 玉ねぎの辛味を和らげるには、みじん切りにした玉ねぎを冷水に10分さらし、水気をしっかり絞ってからソースに加えると良い。
• 魚は肉よりも壊れやすいので、衣付けやフライパンに入れる際は優しく扱い、崩れないように注意する。
• 揚げたてのカツは網の上で少し冷ましてからパンに挟むこと。そうしないとパンが湿気ってしまう。

おすすめ 🙋

• ⭐『白と黒のスプーン』出演者の感性的で洗練された和風レシピに挑戦してみたい方に。
• ⭐柔らかなフィッシュカツとザクザクの自家製ソースの調和した食感を楽しみたい方に。
• ⭐記念日やホームパーティーの雰囲気を盛り上げる、上質なフィンガーフードをお探しの方に。