Maeil Matna インドパンナン

調理のコツ 💡

• 塩はイーストの発酵を阻害するため、直接触れないように塩を粉で覆ってからイーストを加えます。
• 生地には体温程度のぬるま湯を使うと、発酵がうまくいきます。
• 最初の面は中火で焼いて大きな気泡を作り、裏返した後は弱火にして、柔らかくふんわりした食感に仕上げます。

おすすめ 🙋

• ⭐カレーやシチューに合わせて、マイルドな手作りナンを焼きたい方。
• ⭐オーブンなしでフライパンだけで手軽に発酵パンを作りたい方。