Maeil Matna エッグカツ

調理のコツ 💡

• ソースを作る際、小麦粉とバターを茶色くなるまで炒めることで、コクのある風味が引き出されます。
• 卵にパン粉をまぶす際、スプーンや手でパン粉を寄せると、揚げている間に卵が広がらず形がきれいに保てます。
• 油の温度が高すぎるとパン粉だけが焦げてしまうので、中弱火でじっくり揚げてください。

おすすめ 🙋

• ⭐家にある基本の材料でユニークでカリカリの料理を作りたい方。
• ⭐卵を使った一味違うおやつやおかずをお探しの方。