Cooking Treeのストロベリークリームチーズブリュレバタートック

調理のコツ 💡

• バタートック生地を15分休ませることで、もち米粉が均一に水分を吸収し、さらにもちもちとした食感に仕上がります。
• 表面の砂糖を炙る際は、薄く2回に分けてふりかけると、よりカリッと美しいキャラメルクラストになります。
• クリームチーズフィリングは冷たい状態で加えることで、オーブンで溶け出さず、きれいに焼き上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐もちもちの米粉とブリュレのカリカリ食感を一度に味わいたい方。
• ⭐いちごとクリームチーズの調和した風味が際立つユニークなデザートをお探しの方。
• ⭐ギフトやホームカフェメニューとして映えるフュージョントックレシピをお考えの方。