詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒4人分桃ピューレ:缶詰の桃120g、砂糖30g、レモン汁5gクッキー:無塩バター100g、砂糖80g、塩1g、卵1個、バニラエッセンス5g、薄力粉180g、ベーキングパウダー2g桃もち:もち粉100g、砂糖40g、水80g、桃ピューレ50g、ピンクの食紅、無塩バター10gバタークリーム:無塩バター85g、粉糖65g、ギリシャヨーグルト25g、桃ピューレ20g、バニラエッセンス2g、レモン汁5g、缶詰の桃の果肉レシピ 🍳缶詰の桃をミキサーにかけ、鍋に砂糖30g、レモン汁5gとともに入れて煮詰め、冷まして桃ピューレを作る。室温に戻した無塩バター100gに砂糖80gと塩を加えて混ぜ、卵とバニラエッセンス5gを加えてクリーム状にし、薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて生地をまとめる。出来上がったクッキー生地をひとまとめにし、冷蔵庫で約1時間しっかり冷やし固め、均等な大きさに分ける。オーブンを195℃に予熱し、175℃に下げてクッキー生地を12~15分ほど、きつね色になるまで焼き、冷ます。もち粉、砂糖40g、水、桃ピューレ50g、食紅を混ぜ、電子レンジで合計3分、途中で取り出して混ぜながら加熱し、無塩バター10gを加えてこね、もちを作る。無塩バター85g、粉糖、ギリシャヨーグルト、桃ピューレ20g、バニラエッセンス2g、レモン汁5gをよく混ぜて桃クリームを作る。焼き上がったクッキーにクリーム、もち、桃の果肉をのせ、もう一枚のクッキーで挟み、冷蔵庫で30分冷やし固める。桃ピューレとクッキー生地を作り、クッキーを焼いて冷ます。電子レンジで桃もちと桃クリームを作る。クッキーにクリーム、もち、果肉を挟み、冷蔵庫で冷やし固める。調理のコツ 💡クッキー生地は冷蔵庫で十分に休ませることで、焼いたときに形が崩れずきれいに仕上がります。もちの生地は電子レンジで一気に加熱せず、途中で取り出して混ぜることで、ムラなく加熱され、もちもちとした食感に仕上がります。おすすめ 🙋⭐ユニークな形と食感の手作りデザートに挑戦したい方。⭐ホームパーティーやギフトにぴったりな、見た目も華やかな焼き菓子レシピをお探しの方。