Cooking Treeのミニマンゴーヨーグルトムースケーキ

調理のコツ 💡

• マンゴーピューレをブレンドした後、加熱して水分を飛ばすと、果実本来の香りがより引き立ちます。
• マンゴーゼリーはムースに入れる際に完全に固まっている必要があり、そうすることで断面がきれいに仕上がります。
• クリームチーズとヨーグルトのベースが冷たいと、ゼラチンを加えたときにダマになりやすいので、少し温かい状態で混ぜてください。

おすすめ 🙋

• ⭐マンゴーとギリシャヨーグルトの清涼感あふれる上品な味わいを楽しみたい方。
• ⭐美しい断面のドーム型ムースケーキを作るホームベーキングの技術を学びたい方。